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Dough Class

福岡県糸島市にある白神こだま酵母パン、米粉パン教室 『 Dough Class(ドゥウクラス)』 は、世界自然遺産、白神山地で発見された強い発酵力を持つ野生酵母「白神こだま酵母」と国産小麦、少しの砂糖、塩、水のみで、手ごねを基本に、生地作りから焼き上げまでを少人数制で丁寧にご指導致します。
また、不可能を可能にした、小麦アレルギーの方でも食べて頂ける米粉100%ノングルテンの米粉パンの授業も行っています。