国産米粉100%ノングルテンで米粉パン、米粉のお菓子、米粉を使ったお料理などを15回コースでお伝え致します。

雑穀米粉パン,
ぼちゃ種米粉パン

内容 ノングルテンで作る米粉パンの基本、野菜種法を学びます。
日程 月1回・全5回
受講時間:3時間程度
lessonメニュー 1. 野菜種 プレーン ジャガイモ種で1斤を焼く、炊く
2. 野菜種 プレーン かぼちゃ種で1斤を焼く、雑穀ブレッドを炊く
3. 野菜種 レーズンパンを焼く、シフォンケーキ
4. 野菜種 レンコン種でキンピラ入りを焼く、和風パンケーキ
5. 玄米うどんと小松菜のニョッキ
受講料 全5回分 35,000円(材料費・テキスト代含)     入会金別
入会金

5,000円(税込) (初回のみ)

米粉ココアブレッド

内容 野菜種を使いこなすための技術を学びます。
日程 月1回・全5回
受講時間:3時間程度
lessonメニュー 1. セサミブレッドを焼く オレンジブレッドを炊く
2. 玄米ブレッドを焼く フルーツティーを炊く
3. ココアブレッド(キャロブ)を焼く クレープ(豆乳ホイップ)
4. 動物蒸しパン チョコクッキー
5. シードミックスを焼く 中華麺あげ焼きそば風
受講料 全5回分 40,000円(材料費・テキスト代含)
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米粉ふんわりピザ

内容 ノングルテンの米粉製品の可能性を学びます。
日程 月1回・全5回
受講時間:3時間程度
lessonメニュー 1. ホワイトソルガムを焼く 肉まん
2. 餃子の皮 あんロールを焼く
3. メープルケーキ台風 お焼き
4. レンジ惣菜パン どら焼き
5. パスタミートソース ふんわり米粉ピザ
受講料 全5回分 45,000円(材料費・テキスト代含)
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